خرید دکستروز خشک خرده | قیمت دکستروز خرده خوراکی فروش جزئی

دکستروز خشک چیست ؟

دکستروز خشک که با نام گلوکز خشک نیز شناخته می‌شود ، یک قند ساده با فرمول شیمیایی C6H12O6 است که معمولاً از هیدرولیز کنترل شده نشاسته ذرت تولید می‌شود. این ماده به صورت پودر سفید رنگ ، بدون بو و با طعمی شیرین عرضه می‌شود و یکی از پرمصرف‌ترین مواد اولیه در صنایع غذایی – دارویی ، مکمل‌های ورزشی ، تولید نوشیدنی‌ها و صنایع تخمیری محسوب می‌شود.

برخلاف شکر معمولی یا همان ساکارز ، دکستروز توسط بدن با سرعت بسیار بیشتری جذب می‌شود و همین ویژگی باعث شده در بسیاری از فرآورده‌هایی که نیاز به تأمین سریع انرژی دارند ، انتخاب اول تولیدکنندگان باشد.

انواع دکستروز خشک

دکستروز خشک بر اساس میزان آب موجود در ساختار کریستالی ، درجه خلوص و کاربرد صنعتی در چند گروه اصلی تولید می‌شود.

رایج‌ترین نوع ، دکستروز مونوهیدرات است که مقدار مشخصی آب کریستالی در ساختار خود دارد و بیشترین مصرف را در صنایع غذایی و دارویی دارد.

نوع دیگر ، دکستروز بدون آب (Anhydrous Dextrose) است که تقریباً فاقد آب کریستالی بوده و به دلیل درصد ماده مؤثره بالاتر در برخی فرمولاسیون‌های حساس ، مکمل‌های ورزشی ، داروسازی و فرآیندهایی که کنترل دقیق رطوبت اهمیت دارد ، استفاده می‌شود.

از نظر گرید نیز معمولاً دکستروز به سه دسته تقسیم می‌شود:

• دکستروز خوراکی
• دکستروز دارویی
• دکستروز صنعتی

انتخاب هر یک از این انواع به نوع مصرف بستگی دارد.

دکستروز مونوهیدرات یا آبدار

دکستروز مونوهیدرات که گاهی با عنوان دکستروز آبدار نیز شناخته می‌شود، رایج‌ترین نوع دکستروز در بازار است. در ساختار کریستالی این محصول ، یک مولکول آب وجود دارد که باعث ایجاد برخی تفاوت‌های فیزیکی نسبت به نوع بدون آب می‌شود.

مهم‌ترین مزیت دکستروز مونوهیدرات، حلالیت مناسب، پایداری بالا، قیمت اقتصادی‌تر و کاربرد گسترده در صنایع غذایی است. این نوع دکستروز در تولید انواع نوشیدنی، شکلات، آبنبات، آدامس، محصولات لبنی، کیک، بیسکویت، مکمل‌های غذایی و فرآورده‌های دارویی کاربرد فراوانی دارد.

خرید دکستروز ذرت

 بخش عمده دکستروز موجود در بازار جهان از نشاسته ذرت تولید می‌شود. در این فرآیند ، نشاسته طی هیدرولیز آنزیمی یا اسیدی به مولکول‌های گلوکز تبدیل شده و پس از خالص‌سازی، تغلیظ، کریستالیزاسیون و خشک شدن به شکل دکستروز خشک عرضه می‌شود.

برخی تصور می‌کنند دکستروز ذرت یک محصول متفاوت از دکستروز خشک است در حالی که در بیشتر مواقع منظور از دکستروز ذرت همان دکستروز خشکی است که ماده اولیه آن نشاسته ذرت بوده است. این روش تولید باعث می‌شود محصول از نظر خلوص ، یکنواختی و عملکرد کیفیت قابل قبولی داشته باشد و در صنایع مختلف به راحتی مورد استفاده قرار گیرد.

دکستروز خشک ایرانی

دکستروز خشک ایرانی در بسیاری از صنایع غذایی و تولیدی مورد استفاده قرار می‌گیرد و در صورت انتخاب برند معتبر می‌تواند از نظر عملکرد با بسیاری از نمونه‌های وارداتی رقابت کند.

یکی از مزایای مهم دکستروز ایرانی، دسترسی سریع‌تر ، ثبات بیشتر در تأمین کالا و قیمت مناسب‌تر نسبت به برخی محصولات وارداتی است. البته این موضوع به معنای یکسان بودن کیفیت تمام برندها نیست. میزان خلوص ، درصد رطوبت ، اندازه کریستال‌ها ، یکنواختی ذرات و رعایت استانداردهای تولید، عواملی هستند که کیفیت نهایی محصول را تعیین می‌کنند.

کاربردهای دکستروز خشک خرده

دکستروز خشک یکی از پرکاربردترین مواد اولیه در صنایع مختلف است و به دلیل جذب سریع ، حلالیت مناسب و طعم ملایم در فرمولاسیون بسیاری از محصولات استفاده می‌شود.

مهم‌ترین کاربردهای دکستروز خشک عبارت‌اند از:

• تولید انواع نوشیدنی‌های انرژی‌زا و ورزشی
• صنایع شیرینی، شکلات، آبنبات و بیسکویت
• تولید بستنی و فرآورده‌های لبنی
• مکمل‌های بدنسازی و تغذیه ورزشی
• صنایع دارویی و تولید قرص و ساشه
• فرآورده‌های تخمیری
• خوراک دام و طیور در برخی فرمولاسیون‌ها
• تولید محصولات غذایی رژیمی با فرمولاسیون اختصاصی.

بسته بندی دکستروز خشک خرده

یکی از مزیت‌های مهم خرید از مجموعه شیمی وان ، امکان تهیه دکستروز خشک خرده در بسته‌بندی‌های متنوع و متناسب با نیاز مصرف‌کنندگان است. برخلاف بسیاری از تأمین‌کنندگان که این محصول را فقط به صورت کیسه‌های ۲۵ کیلوگرمی عرضه می‌کنند، بسیاری از مشتریان به مقدار بسیار کمتری نیاز دارند برای مثال جهت آزمایش فرمولاسیون، تولید نمونه اولیه، مصارف آزمایشگاهی یا کارگاه‌های کوچک.

به همین دلیل دکستروز خشک خرده معمولاً در بسته‌بندی‌های کوچک و استاندارد شیمی وان به صورت 1 ، 5 و 10 کیلویی عرضه می‌شود تا ضمن حفظ کیفیت ، حمل و نگهداری آن نیز آسان باشد.

قیمت خرید دکستروز خشک خرده

قیمت دکستروز مایع

از سوالات پر تکرار شما عزیزان این است که قیمت دکستروز مایع چقدر است و آیا تفاوتی با دکستروز خشک دارد؟

دکستروز مایع و دکستروز خشک دو محصول متفاوت هستند و معمولاً در کاربردهای یکسان استفاده نمی‌شوند. دکستروز مایع به دلیل داشتن درصد بالای آب ، بیشتر در برخی خطوط تولید صنعتی و فرآیندهایی که نیاز به تزریق مستقیم محلول دارند ، مورد استفاده قرار می‌گیرد. در مقابل دکستروز خشک حمل‌ونقل آسان‌تر ، ماندگاری بیشتر و انعطاف بالاتری در نگهداری و مصرف دارد.

به همین دلیل مقایسه قیمت این دو محصول بدون در نظر گرفتن غلظت، درصد ماده خشک، نوع بسته‌بندی و کاربرد، مقایسه دقیقی نخواهد بود.

جهت استعلام قیمت هر دو نوع دکستروز خشک و آبدار و سایر مواد شیمیایی خوراکی ، با کارشناس بخش خرده فروشی شیمی وان ، تماس بگیرید .