مونو کلسیم فسفات چیست ؟
مونو کلسیم فسفات (Monocalcium Phosphate) ، یکی از مهمترین افزودنیهای معدنی مورد استفاده در صنایع خوراک دام ، طیور و حتی صنایع غذایی است. این ترکیب با فرمول شیمیایی Ca(H₂PO₄)₂ یک منبع غنی از فسفر قابل جذب و کلسیم می باشد و نقش کلیدی در رشد ، استخوانسازی ، بهبود متابولیسم و افزایش راندمان تولیدی حیوانات دارد. بسیاری از تولیدکنندگان ، هنگام خرید مونو کلسیم فسفات به خلوص و درصد فسفر توجه می کنند . زیرا کیفیت این ماده تأثیر مستقیمی بر سلامت دام و طیور دارد.
ویژگی های مونو کلسیم فسفات
مهمترین ویژگیهای MCP شامل موارد زیر می شود :
حلالیت بالا در آب و جذب سریع در دستگاه گوارش دام
درصد فسفر بالا (معمولاً ۲۱ تا ۲۳ درصد)
فاقد فلزات سنگین در گریدهای استاندارد
رطوبت پایین و پایداری بالا در حملونقل
جلوگیری از کمبود فسفر در جیره غذایی دام
این ویژگیها باعث میشود مونو کلسیم فسفات در مقایسه با سایر منابع فسفاته ، یک انتخاب بهینه و اقتصادی باشد .
انواع مونوکلسیم فسفات
این ماده در چند نوع مختلف تولید و عرضه میشود:
مونو کلسیم فسفات خوراک دام (Feed Grade)
مونو کلسیم فسفات خوراکی (Food Grade)
پودر یا گرانول MCP
مونو کلسیم فسفات صادراتی
هر نوع از این ماده بر اساس درصد خلوص و مقدار ناخالصیها برای کاربردهای خاصی مورد استفاده قرار میگیرد.
مونو کلسیم فسفات چینی
MCP چینی به دلیل قیمت مناسب ، در بازار ایران بسیار رایج است. این محصول توسط برندهای مختلف چینی تولید میشود و اگر از شرکتهای معتبر وارد شود ، کیفیت آن قابل قبول و مطابق استانداردهای جهانی است. هنگام خرید مونوکلسیم فسفات چینی باید به گواهی COA، درصد فسفر و میزان فلزات سنگین توجه شود.
مونوکلسیم فسفات طیور
در جیره غذایی طیور ، MCP نقش کلیدی در رشد اسکلت ، تشکیل پوسته تخممرغ و افزایش بهرهوری گله دارد. به دلیل قابلیت جذب بالا ، مونو کلسیم فسفات در مقایسه با دی کلسیم فسفات ، گزینه مناسبتری برای مرغداریهاست.
مونو کلسیم فسفات خوراکی
نوع خوراکی یا Food Grade دارای خلوص بالاتر و بدون فلزات سنگین است. در صنایع غذایی برای تهیه بیکینگ پودر، شیرینیپزی و برخی مکملهای غذایی استفاده میشود.
مونو کلسیم فسفات دامی
دامهای سنگین مانند گاو و گوسفند به فسفر بیشتری نیاز دارند. MCP دامی با فراهمسازی فسفر قابل هضم، در رشد و بهبود شیر دهی نقش مهمی دارد. علاوه بر این ، استفاده از MCP دامی از اختلالات استخوانی و کمبودهای تغذیهای جلوگیری میکند.
استاندارد مونو کلسیم فسفات
یک MCP استاندارد باید دارای ویژگیهای زیر باشد:
فسفر قابل جذب: ۲۱–۲۳٪
کلسیم: ۱۵–۱۸٪
رطوبت کمتر از ۳٪
فاقد کادمیم، سرب و آرسنیک
روش تولید مونو کلسیم فسفات
تولید MCP بهصورت صنعتی از واکنش کنترلشده اسید فسفریک با سنگ آهک خالص انجام میشود. این واکنش در شرایط خاص انجام شده و در نهایت محصول خشک ، پودر یا گرانول میشود.
تفاوت مونوکلسیم فسفات با دی کلسیم فسفات
مونو کلسیم فسفات حلالیت بالاتر و درصد فسفر بیشتری نسبت به دی کلسیم دارد . جدب آن سریع تر است و برای طیور و دام ها سبک مناسب می باشد ولی با این حال ، متخصصان تغذیه دام از ترکیب MCP و DCP در جیره غذایی استفاده می کنند .
کاربردهای مونوکلسیم فسفات
خوراک دام و طیور
خوراک آبزیان
صنایع غذایی
تولید مکملهای معدنی
صنایع کشاورزی بهعنوان منبع فسفر
تولید خوراک پلت و کنسانتره
قیمت و خرید مونوکلسیم فسفات
جهت استعلام قیمت و خرید مونوکلسیم فسفات و سایر مواد شیمیایی خوراکی با ما تماس بگیرید .
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.