خرید سدیم آلژینات خرده | قیمت سدیم آلژینات خوراکی

سدیم آلژینات چیست ؟

سدیم آلژینات یک پلی‌ساکارید طبیعی استخراج‌شده از دیواره سلولی جلبک‌های قهوه‌ای است و به دلیل ساختار خاص خود ، توانایی تشکیل ژل ، غلظت‌دهی و ایجاد بافت پایدار را دارد. این ماده به عنوان یک افزودنی بی‌خطر در صنایع مختلف استفاده می‌شود و در مقیاس خرده نیز کاربردهای گسترده‌ای دارد. بسیاری از تولیدکنندگان کوچک ، کارگاه‌های مواد غذایی ، آزمایشگاه‌ها ، دانشجویان و حتی تولیدکنندگان خانگی مواد آرایشی ، برای انجام پروژه‌ها و فرمولاسیون‌های محدود به مقدار کم این ماده نیاز دارند.

این ماده از نظر شیمیایی یک نمک سدیمی مشتق از آلژینیک اسید است و به علت پایداری بالا در حالت محلول ، در شرایط مختلف pH ، کیفیت خود را حفظ می‌کند. همین ویژگی باعث شده در تولید ژل‌های پایدار و سوسپانسیون‌های با ویسکوزیته کنترل‌شده بسیار ارزشمند باشد.

انواع سدیم آلژینات و کاربردهای سدیم آلژینات خرده

سدیم آلژینات بسته به گرید تولید ، میزان ویسکوزیته ، خلوص و کاربرد به چند دسته تقسیم می‌شود. اولین دسته ، سدیم آلژینات صنعتی است که بیشتر در تولید چسب ، چاپ پارچه ، نساجی و کارهای فنی کاربرد دارد. این نوع ویسکوزیته بالاتر و قیمت مناسب‌تری دارد و برای پروژه‌های آزمایشگاهی کاربردی تر است.

دسته بعدی سدیم آلژینات خوراکی است که خلوص بیشتری دارد و فاقد ناخالصی‌های معدنی و فلزی بوده و در ژله‌سازی ، مربا ، نوشیدنی‌ها و غلیظ‌کننده‌های غذایی استفاده می‌شود. برای کسانی که در خانه محصولات غذایی خانگی تولید می‌کنند یا کارگاه‌های کوچک دارند ، خرید خرده این گرید بسیار اهمیت دارد.

نوع سوم سدیم آلژینات دارویی است که در ساخت قرص ، شربت ، سوسپانسیون دارویی و کاربردهای درمانی به‌کار می‌رود. این گرید نیازمند استانداردهای بالای کنترل کیفیت و تست‌های دقیق است.

گرید چهارم، سدیم آلژینات آرایشی است که در ماسک‌های صورت، کرم‌ها و سرم‌های پوستی استفاده می‌شود. یکی از نکاتی که در منابع خارجی کمتر مورد توجه قرار می‌گیرد این است که ساختار مولکولی آلژینات بسته به نسبت مانورونیک (M) و گولورونیک (G) دچار اختلاف است و نسبت این دو تعیین‌کننده میزان ژل‌سازی و الاستیسیته محصول نهایی است. به همین دلیل در خرید سدیم آلژینات خرده باید به پارامتر M/G توجه کرد ، مخصوصاً اگر هدف تولید ژل پایدار یا بافت‌دهی دقیق باشد.

در شیمی وان ، این دسته‌بندی‌ها به‌صورت شفاف درج شده و مشتری های خرید در مقادیر کم می‌توانند دقیقاً نوع مناسب پروژه خود را انتخاب کنند.

سدیم آلژینات خوراکی

سدیم آلژینات خوراکی به دلیل خاصیت ژل‌سازی و غلظت‌دهی، یکی از مواد اولیه کلیدی در صنایع غذایی به شمار می‌رود. این ماده به حفظ بافت ، جلوگیری از ریزش مواد جامد ، تثبیت سس‌ها و افزایش قوام محصولات کمک می‌کند. بسیاری از تولیدکنندگان خانگی و کارگاه‌های کوچک به‌دنبال خرید سدیم آلژینات خرده خوراکی هستند، زیرا معمولا مقدار کمی از آن برای یک فرمول کافی است و تهیه بسته‌های بزرگ صرفه اقتصادی ندارد.

یک نکته کمتر شنیده‌شده این است که سدیم آلژینات علاوه بر افزایش قوام ، قابلیت کاهش چربی ظاهری غذا را دارد زیرا با ایجاد بافتی حجیم ، احساس چربی را در دهان کاهش می‌دهد. این ویژگی در تولید بستنی‌های کم‌چرب و دسرهای رژیمی بسیار استفاده می‌شود.

شیمی وان ، سدیم آلژینات خوراکی را در بسته‌بندی‌های کوچک مواد شیمیایی مخصوص مصرف‌کننده و کارگاه‌های تولید غذا ارائه می‌دهد. این بسته‌بندی‌ها رطوبت‌گیر داخلی دارند تا محصول کیفیت خود را حفظ کند.

سوسپانسیون سدیم آلژینات

سوسپانسیون سدیم آلژینات به عنوان یکی از مهم‌ترین فرم‌های استفاده از این ماده در صنایع غذایی – دارویی و آرایشی شناخته می‌شود . زمانی که پودر خالص آلژینات با آب یا مایعات دیگر مخلوط می‌شود ، ذرات آن در محیط پراکنده شده و یک سوسپانسیون پایدار ایجاد می‌کنند. کاربران خانگی و کارگاه‌های کوچک معمولاً برای تهیه مقدار محدود سوسپانسیون ، خرید سدیم آلژینات خرده را ترجیح می‌دهند زیرا به‌صرفه‌تر و مناسب پروژه‌های کم‌حجم است.

سوسپانسیون آلژینات معمولاً برای کنترل ویسکوزیته ، ایجاد بافت ژلی ، افزایش پایداری مخلوط‌ها و جلوگیری از ته‌نشینی به کار می‌رود. در فرمولاسیون دارویی، سوسپانسیون سدیم آلژینات نقش مهمی در آزادسازی کنترل‌شده مواد فعال دارد. این ویژگی باعث شده بسیاری از تولیدکنندگان داروهای OTC از آن استفاده کنند.

در صنعت آرایشی‌ بهداشتی نیز به عنوان پایه ماسک‌ها و ژل‌های درمانی کاربرد دارد زیرا نه تنها قوام می‌دهد بلکه pH محیط را پایدار نگه می‌دارد.

شربت آلژِینات سدیم برای چیست

 شربت آلژینات سدیم یک فرمولاسیون دارویی است که بیشتر برای درمان سوزش معده ، رفلاکس اسید و التهاب مری به کار می‌رود. آلژینات در حضور اسید معده یک لایه ژل غلیظ تشکیل می‌دهد که شبیه یک سد محافظ عمل کرده و مانع بازگشت اسید به مری می‌شود.

این شربت معمولاً توسط داروخانه‌ها تولید می‌شود اما بسیاری از دانشجویان داروسازی و فرمولاتورها برای ساخت نمونه‌های آزمایشگاهی ، نیاز به خرید سدیم آلژینات خرده دارند. نوع خوراکی-دارویی آلژینات برای این کار مناسب است، زیرا فاقد ناخالصی و دارای درجه خلوص بالا است.

بسته بندی سدیم آلژینات خرده

بسته‌بندی سدیم آلژینات خرده اهمیت بسیار زیادی دارد زیرا این ماده به‌شدت رطوبت‌گیر است و در صورت جذب رطوبت ، ویسکوزیته و عملکرد ژل‌سازی آن تغییر می‌کند. بسیاری از خریداران خرده از این موضوع بی‌اطلاع‌اند و همین باعث کاهش کیفیت محصول در طول استفاده می‌شود. بسته‌بندی‌های شیمی وان به گونه‌ای طراحی شده که جلوی نفوذ رطوبت ، نور  و اکسیژن را می‌گیرد و پودر آلژینات تا آخرین لحظه کیفیت اولیه خود را حفظ می‌کند.

بسته‌ها معمولاً در وزن‌های ۱۰۰ گرم ، ۲۵۰ گرم و ۵۰۰ گرم و 1 کیلویی عرضه می‌شوند تا مصرف‌کنندگان بسته به نیاز پروژه ، مقدار مورد نیاز را تهیه کنند. جنس بسته‌بندی‌ها از نوع لایه چندگانه (Three Layer) شامل فویل آلومینیومی ، پلی‌اتیلن داخلی و پوشش بیرونی مقاوم است. این ساختار اجازه نمی‌دهد آلژینات رطوبت محیط را جذب کند..

قیمت خرید سدیم آلژینات خرده

در بسته‌بندی خرده، قیمت‌ها معمولاً کمی بیشتر از خرید عمده است اما مزیت بزرگ آن این است که مصرف‌کننده می‌تواند مقدار دقیق مورد نیاز را تهیه کند و مجبور به نگهداری طولانی‌مدت نباشد.

شما عزیزان می توانید جهت استعلام قیمت آلژینات سدیم ، گرفتن مشاوره از کارشناسان واحد خرده فروشی شیمی وان و خرید سایر مواد شیمیایی خوراکی – دارویی با ما تماس بگیرید .